おいしくデトックス

西部エリア担当の小池です。

ゴールデンウィーク後半いかがお過ごしでしょうか。

私は混雑を避け、仕事と家で大半を過ごしています。

それでもせっかくの好季節を感じたくて山菜料理を楽しんでいます。

春の山菜は独特の苦味や香りあり、子どもの頃は苦手でした。

何故か大人になると苦味が美味しく感じます。

この苦みにこそ健康・美容効果があるんだそうです。

春野菜に含まれている苦み成分の“植物性アルカロイド”は

デトックス効果があるとして最近話題の成分。

栄養価も豊富です。

ということで自宅でおいしくデトックスです。

皆さんも好季節お楽しみください。